Es ist eines der berühmten Lebensmittel in der Levante und vor allem in Syrien Die mazerierten Oss bestehen aus Auberginen gefüllt mit Walnüssen, kostenlosen Paprika und Knoblauch. Diejenigen, die am bekanntesten für die Vorbereitung der Makdos sind, sind die Menschen von Damaskus, Es ist ein einfaches Gericht am Frühstücks- oder Esstisch.
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