- Tahini
- Molokhia
- Gefüllte Weinblätter – Traubenblätter
- Granatapfelsirup – Dattelsirup
- Aubergine dip
- Falafel
- Thunfisch & Sardine
- Oliven
- Marmelade und Honig
- Bohnen
- Pilze-Mais
- Fava Bohnen
- Hummus
- Mortadella
- Tomatensauce
- Makdous
- Thymian – Zatar
- Eingelegtes Gemüse
- Gekochte Kichererbsen
- Paprika Sauce
- Artischocke
- Moussaka – Bohnen
Beschreibung
Ras Hanout ist eines der beliebtesten Gewürze im Maghreb – und wird in den meisten Küchen verwendet, was ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Es wird aus mehreren Gewürzen in der Anzahl von vier bis sieben zubereitet. Diese Gewürze sind: Gewürz, Ballerina, Ingwer, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kurkuma und Rosenbusch. wo sie zusammen mahlen, um Pulver zu bekommen, Bestimmte Mengen werden vor der Reife in das Lebensmittel gelegt
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