- طحينة
- ملوخية
- ورق عنب (يالنجي)
- دبس الرمان والتمر
- متبل باذنجان – بابا غنوج
- الفلافل
- تونة وسردين
- الزيتون
- المربى و العسل
- فاصولياء – بازلاء – بامية
- فطر – كمة- ذرة
- فول مدمس
- حمص بالطحينة (مسبحة)
- المرتديلا واللحوم الحلال
- معجون طماطم
- المكدوس
- الزعتر
- المخلل
- حمص مسلوق
- دبس الفليفلة
- الأرضي شوكي (أنجينار)
- مسقعة – فاصولياء
أصبح حضوره أقوى في المطبخ العربي. يتم تحضيره من العصير المستخرج من حبات الرمان. وله طعم مميز، شديد الحموضة مائل قليلًا إلى الحلاوة، لونه قاتم بين الخمري والبني، ويضاف إلى السلطات والمقبلات الباردة بشكل أساسي. يقدّم قيمة غذائية مشابهة لتلك التي يقدمها عصير الرمان، لكونه مصنوعًا منه أساسًا. يناسب طعم اللحم، يمكن إضافته عليه قبل شيّه، يمكن إضافته أيضًا إلى “اليلنجي” للحصول عل طعم مميز.