- طحينة
- ملوخية
- ورق عنب (يالنجي)
- دبس الرمان والتمر
- متبل باذنجان – بابا غنوج
- الفلافل
- تونة وسردين
- الزيتون
- المربى و العسل
- فاصولياء – بازلاء – بامية
- فطر – كمة- ذرة
- فول مدمس
- حمص بالطحينة (مسبحة)
- المرتديلا واللحوم الحلال
- معجون طماطم
- المكدوس
- الزعتر
- المخلل
- حمص مسلوق
- دبس الفليفلة
- الأرضي شوكي (أنجينار)
- مسقعة – فاصولياء
تحظى الملوخية بشعبية في دول الشرق الأوسط وشرق أفريقيا وشمال أفريقيا. طعمها مرير بعض الشيئ، وعندما يُغلى يكون السائل الناتج عبارة عن مرق سميك ولزج بعض الشيء مثل البامية المطبوخة. وغالباً ما تكون مجففة وهي إحدى الأنواع التي لدينا. وتُؤكل بشكل عام مطبوخة وليست نيّئة، تُطهى باللحم أو الدجاج، وتُقدّم إلى جانب طبق من الأرز الأبيض، أو المخلوط بالشعيريّة مع حبات من الليمون الحامض.