يستخلص من الرمان, وهو سائل سميك، لونه أحمر قاتم أو خمري, طعمه حامض مع وجود حلاوة خفيفة. وهو مستحضر طبيعي يدخل في جميع أنواع الطبخ وخاصةً في تتبيل الدجاج واللحم، كما أنّه يضاف إلى السلطات وأصناف المقبّلات الأخرى , كما يوضع على السلطات الخضراء و خاصة سلطة الفتوش حيث يتم وضعه عليها لإعطائها الطعم الحامض بدلا من استخدام الليمون, ويتميز بطعمه اللاذع ونكهته اللذيذة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.